INFORME DE ACTIVIDADES
NOVIEMBRE 2010-NOVIEMBRE 2011
|
A través de la presente rindo el informe de actividades de la mesa directiva de la AMEPAL en el período
comprendido de Noviembre de 2010 a Noviembre de 2011.
La mesa directiva actual está integrada por: Dra. Norma Laura Heredia Rojas (Presidente), Dra. Elisa
Cabrera Díaz (Vicepresidente), Dr. José Santos García Alvarado (Secretario), Dr. Fausto Tejeda Trujillo
(Tesorero) y Dra. Montserrat Hernández Iturriaga (Delegado).
Las actividades que se realizaron se describen a continuación:
1.- Estructura.
1.- Logotipo de la AMEPAL. Dado que la asociación no contaba con un emblema representativo, se adaptó el
logotipo de la Asociación Internacional para la Protección de los Alimentos (IAFP), de la cual somos la filial
mexicana, incluyendo el mapa de nuestro país. Para esto se solicitó autorización del uso y modificación del
mismo a la IAFP, lo cual fue aceptado y actualmente ya contamos con un logotipo oficial fácilmente
identificable.
2.- Revisión de estatutos de la AMEPAL. Así también se está trabajando en la adecuación de los estatutos
originales de nuestra asociación, a las necesidades prácticas actuales. Para esto se llevó una revisión
meticulosa de nuestra legislación, en primera instancia por la mesa directiva actual, y posteriormente por el
Comité de Asesores conformado por los expresidentes de nuestra asociación. La retroalimentación de sus
comentarios está permitiendo que nuestra legislación cada vez sea más clara y adecuada, y una vez
habiendo terminado con estas revisiones, se llevará a cabo un proceso público a fin de escuchar las
recomendaciones de la base de afiliados, quedando finalmente un documento pulido y consensado, que
será de dominio público.
3.- Elección de Secretario. Durante los meses de Septiembre y Octubre se llevó a cabo el proceso de votación
para Secretario de la Amepal. Se realizó una convocatoria para inscripción de candidatos, y durante el
proceso se inscribieron 4 personas, cuyas trayectorias fueron difundidas por correo electrónica y en nuestro
sitio web. El proceso de elección se llevó a cabo utilizando la plataforma comercial Survey Monkey, que se
contrató para este proceso. Durante el proceso participaron 123 afiliados con su voto, siendo ganador el Dr.
José Santos García Alvarado quien obtuvo una mayoría del 48% de los votos.
2.- Afiliados. La asociación se recibió con un padrón integrado por 22 miembros. A partir de esto, se lanzó
una campaña de afiliación agresiva, otorgando membresías de cortesía por este año. La difusión se llevó a
cabo mediante comunicación personal y electrónica entre personas interesadas en aspectos de inocuidad
alimentaria. Durante este proceso el padrón de afiliados se incrementó 1604%, contando actualmente con
354 afiliados.
3.- Difusión. Hemos trabajado intensamente en promover la asociación y las actividades que realiza
mediante dos actividades principales:
1.- Boletín Mensual: se ha estado emitiendo un boletín mensual en donde se incluyen aspectos de interés
para los afiliados. Este boletín se distribuye por correo electrónico en los primeros días de cada mes se
incluyen 1) los títulos de pequeñas reseñas que pueden ser de interés para los afiliados (inocui-
notas) y que pueden consultarse en nuestra página web, 2) una sección de noticas de nuestra asociación, 3)
eventos y convocatorias que pueden ser de interés para nuestros afiliados, entre otros.
2.- Dominio web. Conociendo la importancia que representa entrar en la nube informática, adquirimos el
dominio www.amepal.com. A partir de ahí con apoyo del Dr. Santos García, se elaboró una página que está
activa y funcionando. En ella se ha incluido el Curriculum Vitae de cada uno de los integrantes de la mesa
directiva actual, la sección de reseñas (inocui-notas), noticias de nuestra asociación, eventos que pueden ser
de interés, formatos para inscripción, y actualmente está en construcción la sección de historia de nuestra
asociación y las reseñas de los expresidentes que la han presidido.
4.- Informe en la filial International Association for Food Protection (IAFP): Como parte de nuestras
responsabilidades de ser filial de la IAFP, durante el mes de febrero presentamos en forma escrita el informe
de actividades del año 2010 de nuestra asociación. Este posteriormente fue expuesto por la Dra. Monteserrat
Hernández, en calidad de delegada de la AMEPAL, durante el congreso Anual de la IAFP en la Ciudad de
Milwaukee, Wisconsin, EUA el 31 de Julio.
5.- Eventos: Se ha podido llevar a cabo y colaborar en algunos eventos que ha sido de beneficio para
nuestros afiliados, entre los que destacan:
1.- La conferencia Norovirus: infectividad, inmunidad y persistencia en humanos. Impartida por el Dr. Juan
León de la Universidad de Emory, en Atlanta, EUA. El 18 de Febrero de 2011. Esta conferencia fue de acceso
libre para nuestros afiliados.
2.- Curso de Buenas Prácticas de Higiene NOM-251-SSA1 por la Secretaria de Salud de Nuevo León. 11-12 y
26-27 de Mayo. Este curso fue de acceso libre para nuestros afiliados.
3.- Cátedras de Química CUMEX. 11-13 de Mayo, Querétaro, Qro. Estas cátedras fueron de acceso libre para
nuestros afiliados.
4.- Congreso Inocuidad Alimentaria 2011. Saltillo, Coahuila. 5-7 de Octubre. Se ofreció descuento a los
miembros de la AMEPAL.
5.- Modern Diagnostic Microbiological Methods. Latin-american Workshop. Monterrey, N.L. 26-28 de Octubre.
Se ofreció descuento a los miembros de la AMEPAL.
6.- XIII Congreso Internacional de Inocuidad de Alimentos y XXVII Reunión Nacional de Microbiología, Higiene
y Toxicología de Alimentos. Puerto Vallarta, Jalisco. 3-5 de Noviembre. Se ofreció descuento a los miembros
de la AMEPAL.
Se agradece el apoyo de un gran número de miembros que han participado en diversas actividades. A la
vez, esperamos seguir contando con el apoyo de los miembros de la AMEPAL con sus comentarios y
aportaciones que nos permitan seguir consolidando y fortaleciendo esta asociación para beneficio de la
protección a los alimentos.
|
Atentamente
11 de Noviembre de 2011
Por el Comité Directivo:
Dra. Norma L. Heredia.
Presidenta.
|
|
